烟台小学英语课本采用的是新目标英语课本，是一套面向小学生的英语教材。
新目标英语课本是由人民教育出版社和外语教学与研究出版社共同编写的一套适用于小学、初中和高中学生的英语教材。
其中，小学英语教材分为1-6册，覆盖了小学一至六年级的英语教学内容。这套教材注重培养学生的语言综合运用能力，通过听、说、读、写等多方面的训练，帮助学生掌握基本的英语语法和词汇，同时培养学生的英语听说能力和阅读能力。
在烟台小学中，新目标英语课本已经成为了主要教材，几乎所有年级的英语课本都采用了这套教材。通过使用这套教材，学生可以循序渐进地学习英语，逐渐提高英语水平，同时也可以很好地帮助学生养成好的学习习惯和方法。
除了课本外，学校还会配套使用其他教学资源，如单词卡片、听力材料、作业本等。老师们也会在课堂上运用多种教学方
法，如歌曲、游戏、故事等，让学生在轻松愉悦的氛围中学习英语。
总的来说，烟台小学英语课本采用的是新目标英语课本，这套教材是一套很好的英语教育资源，不仅能够帮助学生提高英语水平，还能够培养他们的英语听说能力和阅读能力，是一本非常实用的英语教材。
